О сорте груши Ноябрьская, популяр]ность и распространенность которого в Украине пришла с Буковины, став сегодня хитом в Европе, хочу сказать особо. Каждый садовод мечтает иметь в своем саду сорт плодовой культуры, который был бы идеа]лен во всех отношениях и высокоурожаен, и устойчив к вредителям и болезням, и чтобы плоды были красивыми и вкусными, и лежкость была хорошая и так далее и так далее. Но в реальности так не бывает – если плоды крупные, они болеют, если дерево зимостой]кое, то высокорослое и в пору плодоноше]ния вступает на 7-й год… Но что касается груши, то у этой культуры такой почти иде]альный на сегодня сорт имеется. И это имен]но Ноябрьская, или Ноябрьская Молдовы. Он создан молдавским ученым Ксенией Дашутиной в результате скрещивания сортов Триумф Виенны и Николай Крюгер.
Так есть ли у нас свои сорта или другие, но хорошо произрастающие здесь? Кроме летней Бере или «лимонки»? Большинство представленных сегодня в европейском сортименте груш – сорта давней французской, бельгийской, английской, американ]ской и австралийской селекции. Лучшие из них – Парижанка, Бере Гарди, Жозефина Мехельнская, Оливье де Серр, Бере Боск, Вильямс, Бере Конгрессу, Деканка дю Комис, Триумф Виенны, Аббат Фетель и др. – стали основой при создании новых сортов отече]ственной селекции. И таких сортов у нас достаточно. Новые сорта груши украинской селекции скороспелые, имеют высокие вку]совые качества, устойчивы к заболевани]ям, хорошо приспосабливаются к интен]сивному садоводству. Сорта Вижниця, Черемшина, Роксолана, Золотовортська, Стрийська, Вродлива – результат много]летней кропотливой работы супругов Копань. Селекционеры Приднестровской опытной станции садоводства В. Сайко и Л. Сатина – авторы прекрасных сортов Буковинка, Крупноплдна, Оснь Буковини, Приднстрянка, Малвчанка, Чернвчанка, Кучеренка, Яблунвська и др.
В одной из своих первых публикаций «Наши садовые злобы дня», ссылаясь на данные о ввозе в 1880-х годах больших пар]тий свежих фруктов из-за рубежа в Россию, ученый писал: «И хладнокровный русский плодовод заволнуется, узнав о тех милли]онах, которые утекают от нас преимуще]ственно во Францию, тогда как широкая полоса нашего юга представляет все дан]ные к развитию такого плодоводства, кото]рое с избытком покрыло бы требования рус]ского рынка». Украинский садовод не мог мириться с таким положением и многое сде]лал для развития отечественного садовод]ства, стал одним из его фундаторов. Но про]шло 130 лет, и ситуация вернулась, такие же миллионы вновь уплывают из теперь уже независимой Украины.
Живу и работаю на Черкасчине, люби]мом крае Великого Тараса и уникальных отечественных садоводов – Льва и Владимира Симиренко. Именно их идеи по уходу за молодыми насаждениями легли в основу технологии, которую мы ныне знаем как голландскую… О перспективах карликово]го садоводства Лев Платонович писал более столетия назад. Здесь похожая ситуация, как с трудами И. Овсинского по земледе]лию. Организовав помологический питом]ник в Млиеве, Лев Платонович наряду с яблоней большое внимание уделял и груше; изучил 1123 сорта груш, и каждый из опи]санных им 575 сортов получил отнюдь не сухую характеристику, а живое образное описание, в котором выражена и оценка сорта автором. Вот, например, как он опи]сал хорошо известный и популярный ныне сорт Конференция, выведенный в Англии в 1893 году Т. Риверсом и С.: «Мякоть души]стая, розовая, у кожицы желтоватая, у семен]ного гнезда слегка зернистая, очень нежная и сочная, тающая, весьма сладкая, со сла]бой дозой кислоты во вкусе. Дерево даже на айвовом подвое хорошей силы роста. Плоды Конференции принадлежат к числу самых сладких нашей грушевой коллекции».
I чужому научайтесь, свого не цурайтесь.
Уже никого не удивишь разнообразием ассортимента фруктов и ягод на наших рынках и в супермаркетах, как экзо]тических, так и тех, что издревле растут в наших садах. Когда-то в диковинку нам были бананы, теперь они вместе с киви стали привычными, вроде семечек, мы иногда даже вкушаем авокадо, манго, плоды гуавы или карамболя. Но как часто хочется взять в руки душистую с алым бочком грушу, вгрызться в ее нежную мякоть так, чтобы медовый сок побежал по губам…P И не в августе-сентябре, а где-то на Рождество. Итальянские, голландские и другие заморские груши – есть всегда, только выбирай, но нередко эти большие красивые плоды не имеют вкуса. (Опубликовано в 04.2010 г.)И какой консервант они содержат и в какой дозе -нам неведомо. Так где же наши груши? Примерно таким вопросом задаются мно]гие. Но слышат ли они ответ на эти вопро]сы? Я садовод-практик и хочу поделиться своими знаниями и опытом.
Опыт садоводства. Н. Лановенко. Про выращивание груш.
Опыт садоводства. Н. Лановенко. Про выращивание груш. | Журнал «Зерно»
Комментариев нет:
Отправить комментарий